2014-08-12から1日間の記事一覧

妻のぬか漬け研究、きゅうりで塩もみくらべ編

食べ物

妻のぬか漬け研究シリーズ。トマトのぬか漬けやらセロリのぬか漬けやらを試して、どういったものがどの程度漬かるのかわかってきました*1。そして、わかったことが１つ。 *1:わが家はぬか床を冷蔵庫の野菜室で保管しています。